前面的小伙子推了推眼镜，语气坚定道，“神不神我不知道，但我为了这口生煎包和拌麵，已经连续三天翘班了。”

田勇倒吸一口凉气。

足足等了二十分钟。

终於轮到田勇进店了。

店里就五张实木餐桌，坐得满满的，周围还站著几个端著碗嗦面的人。

开放式厨房里，范理正围著围裙，单手顛锅，动作行云流水。锅里火光冲天。

“老板，吃点什么？”收银台前，舒书问道。

田勇抬头看了看墙上的菜单。

爆辣牛肉麵，128元。

比那家黑店还贵。

但他现在一点都不觉得坑。这店里的气氛，这香味，对得起这价。

“来一份爆辣牛肉麵。”田勇拿出手机扫码。

“好嘞，您找个位置稍等。”舒书打出小票。

田勇运气不错，刚好角落里有个人吃完起身。他赶紧过去坐下。

五分钟后，舒书端著一个大碗走了过来。

“您的爆辣牛肉麵，小心烫。”

大碗落在桌上。

红亮的汤底翻滚著热气，几块牛肉铺在表面，肉质纹理清晰，燉得软烂透亮。翠绿的葱花点缀其间。

一股浓烈的牛骨高汤香气混合著刺激的辣味，直扑面门。

田勇拿起筷子，迫不及待地夹起一块牛肉塞进嘴里。

牙齿轻轻一合，牛肉瞬间在口腔里化开。牛筋的软糯和瘦肉的鲜柴达到了一种完美的平衡。醇厚的卤香在舌尖炸裂。

紧接著，辣味如同浪潮般涌来。

不呛嗓子，但极度过癮。

他又挑起一夹麵条吸入嘴里。麵条吸饱了汤汁，极其劲道，带著小麦的清香。

“呼……”

田勇瞪大眼睛，太好吃了！

相比之下，刚才在顏晨宴吃的那口面，简直连刷锅水都不如！

田勇立马埋头狂嗦。连面带肉，一口接一口。

不到十分钟，一大碗面见底。

田勇放下碗，拿出手机，直接对著空碗拍了张照片，发给老刘。

“老刘啊，哥们错怪你了！这才是人吃的面！”

发完消息，田勇站起身，意犹未尽地看了一眼厨房里还在忙碌的范理。

以后，这家店就是他的长期据点了。

下午的高峰期渐渐平缓。但店门外的路沿石上，依然排著十几个人。

墙上的掛钟指针缓慢移动。五点五十五分。

太阳收起最后的余暉，天色暗了下来。路灯逐一亮起，把队伍的影子拉得很长。

排在队尾的一个戴眼镜的年轻人看了一眼手机时间，嘆了口气，转头对同伴抱怨，“完了，没戏了，马上六点了。”

同伴不明所以，“六点怎么了？前面也就七八个人，等会肯定排到了。”

“你懂什么。”

年轻人满脸无奈道，“这家店的老板是个神人。每天六点准时拉闸，一分钟都不多待。”

同伴不信，“哪有放著钱不赚的？你看前面这么多人。”

年轻人摇了摇头，双手插进兜里，“不信你看，还有三分钟。”

厨房里，范理关掉水龙头。他扯下掛在墙上的干毛巾，把手上的水渍擦乾。顺手解开围裙的带子。

舒书拿著抹布把一张空桌擦乾净，看了一眼墙上的钟，准备出去翻那个写著“休息中”的牌子。

范理刚要开口说打烊。